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Menü

Hungerlinderer, Vorspeisen

Hausgeräucherte Gänseleber mit roter Zwiebelmarmelade und hausgemachtem Brot	3.480 Ft
Tatarbeefsteak auf Toast	3.590 Ft
Eggplant spread and chick-pea spread und hausgemachtem Brot	2.490 Ft

Löffel-Feinheiten

Herrenpilz-Cremesuppe mit Gänselebereinsatz		1.890 Ft
Herrenpilz-Cremesuppe		1.390 Ft
Bohnensuppe auf „Szász” Art (mit geräuchertem Eisbein und Wurststücken)	Klein Portion: 1.080 Ft	Gross Portion: 1.590 Ft
Fleischsuppe nach Omas Rezept (aus Rindsschwanzstück gekocht sowie Meerrettich serviert)	Klein Portion: 1.080 Ft	Gross Portion: 1.590 Ft
Gulaschsuppe aus Rindsmaul	Klein Portion: 1.080 Ft	Gross Portion: 1.590 Ft

Gerichte vom Schwein

„Dorfhutmacher” mit Schinken, Pilzen, Käse und Speck gefülltes Kotelett, paniert und gebacken mit gewürzten Bratkartoffeln	3.190 Ft
Schnitzel aus Sárköz mit Pommes frites	2.890 Ft
Kotelett nach Art des Hauses mit würzigen Pommes frites	3.290 Ft
Zigeunerbraten mit Bratkartoffeln und gemischtem Sauren	2.990 Ft
Gekochtes und geräuchertes Eisbein gebraten, mit Rahmkraut sowie Meerrettich mit Roter Beete	2990 Ft
Rippchen in Honig und Chilimarinade, sowie Schnittlauchkartoffelpüree	3.190 Ft
Gekochtes und geräuchertes Eisbein gebraten, mit Rahmkraut sowie Meerrettich mit Roter Beete	3.190 Ft

Gerichte vom Geflügel

Entenbrust rosa gebraten, mit Rotkrautpüree und Kartoffeln mit Schnittlauch	3.690 Ft
Gebratene Hähnchenbrust mit gebratener Aubergine, hausgemachtem Kuhkäse und Basilikumtomaten	3.190 Ft
In Parmesanhülle gebratene Hähnchenbrust mit Basilikum-Tomatenpenne	2990 Ft
Mastgansleber, gebraten in eigenem Fett mit gebraten Rande und Kartoffelpüree	4.390 Ft
Gansleber mit Hefekuchen und Kirschmarmelade mit Roter Beete	3.190 Ft

Gerichte vom Rind

„Szász*szép” Fleisch unter einem Hut mit Blaubeerkonfitüre und Apfelkroketten	5.490 Ft
Lende in einer Hülle aus grobem Pfeffer gebraten, mit grünen Bohnen, Batate und Kartoffeln aus der Glut	4.690 Ft
Roastbeef Pur mit verschiedenen beilagen, Saucen nach wahl:       mit grüner Pfeffersauce mit Jägerragout mit gebratenen Zwiebelringen	4.690 Ft
Roastbeef Pur mit Jägerragout	5.390 Ft
„Szász-Burger” – Hamburger auf Szászer Art (Rindfleisch-Kuchen, Cheddar-Käse, Speck, Salat, Tomate, Dressing)	2.990 Ft

Gerichte vom Fisch

Mit Honig gebratenes Lachsfilet mit Zitronengewächssalat	3.890 Ft
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Bratgemüse	3.590 Ft

Gerichte vom Wild

Wildschweinfilet mit Bandnudeln und Pfefferlingen	4.890 Ft
Hirschkeule auf Gemencer Art mit Kartoffelpüree	4.190 Ft

Leichte Speisen

Hausgemachter Kuhkäse, paniert, mit Reis und Remoulade	2.650 Ft
Hausgemachter Kuhkäse, geräuchert und gegrillt, mit Salat	2.650 Ft
Camembert aus Bakony, in Walnuss-Hülle gebacken, mit Apfel-Kartoffelkroketten sowie mit Blaubeerkonfitüre	2.850 Ft
Hähnchenbrustsalat	2.750 Ft
Grünsalat mit roten Beeten, Äpfeln und Weichkäse serviert	2.750 Ft
Apfelsinensalat mit geräuchertem Lachs (Lachs mit Grünsalat, Limette, Grapefruit, Orangen, Honig und Zitronen)	2.890 Ft

 
Fertiggerichte

Hahnenhodengulasch mit Nockerln	3.390 Ft
Rindsnackengulasch mit Nockerln	3.190 Ft

Für die kleinen Gäste

Gebratene Käsehäppchen mit Reis und Remoulade	1.750 Ft
Gebratene Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree und Ketchup	1.750 Ft

Desserts und Süßigkeiten

Panna Cotta mit Waldbeerensauce	990 Ft
Profiterol	890 Ft
Gundel Palatschinken	890 Ft
Tiramisu	990 Ft
Palatschinken mit Mohncreme und Weinpflaumen gefüllt	890 Ft
Brownie mit Eis	1.190 Ft
Hausgemachte Eisbecher	990 Ft

Salate

Tomatensalat	690 Ft
Gurkensalat mit Sauerrahm oder ohne	690 Ft
Krautsalat	590 Ft
Haus gemischtes Saures	590 Ft
Frischer gemischter Salat	790 Ft

Platten für mehrere Personen

Szászplatte

2 Personen 7.900 Ft

4 Personen 15.800 Ft

Beilagen

Reis	590 Ft
Steakkartoffeln	690 Ft
Würzige Kartoffeln	690 Ft
Pommes Frites	690 Ft
Petersilienkartoffeln	690 Ft
Kartoffelpüree	690 Ft
Gegrilltes Gemüse	990 Ft

 

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